Prévention des infections dans les fonctions hôtelières et logistiques

1 Bionettoyage et entretien des locaux

‘- Considérations générales – Etude du matériel – Organisation du nettoyage et de la désinfection – Entretien quotidien d’une chambre – entretien quotidien d’autres locaux des services – nettoyages périodiques – désinfection "terminale " – évaluation de la qualité de la prestation.

2 Les déchets hospitaliers :

‘- Aspects généraux – Elimination des déchets produits par les établissements de santé – Déchets à réglementation particulière – Principales filières d’élimination des déchets et pièces anatomiques.

3 L’eau :

‘- Les différents types d’eau – Eau à usage alimentaire – Eau chaude – Eau pour soins standard et eau bactériologiquement maîtrisée – Installations décoratives humidificateurs d’ambiance

4 Restauration :

‘- Elaboration des repas – Modalités de conditionnement et de distribution des repas – Environnement et personnel – Principaux textes réglementaires – La restauration et la certification.

5 Blanchisserie :

‘- Recueil et traitement du linge sale – Traitement et maintien de la propreté du linge propre – Entretien du matériel et des locaux en blanchisserie.

6 Autres services connexes :

‘- Pharmacie – Chambre mortuaire et local d’autopsie – Services techniques et de maintenance